（包绍安 记者 王寒梅）说起“虾”， 南溪区南溪街道百合村五组的徐奎喜笑颜开：“别小看这小小的‘虾’，利润可不低，一斤虾的批发价就能卖到70元左右。”

养殖场老板名叫徐奎，是南溪街道已脱贫贫困村百合村的一个村民。2016年2月，在南溪街道的政策鼓励和引导下，在外从事水产养殖的徐奎回到家乡百合村，成立了百合村翊暄种养殖专业合作社，如今，他已经把30多亩的养殖场扩大到300亩，主要养殖罗氏沼虾、基围虾等，今年产量大约有40000斤，产值预估可达200万元以上。

挖掘虾塘、采购虾苗、挑选饲料……他全都亲力亲为，徐奎在大家眼中就是一个踏实肯干，精益求精的人。他通过不断的技术改良，养殖出了健康绿色优质的生态虾。徐奎告诉记者：“平时我们做好预防，从来不用药，首先是水质保证，然后是粮食保证搭配，这样确保虾的原生态。”

据介绍，在水质上，养殖场的水源来自地下的井水，先把抽起来的井水进行了处理，再把土质里的污水专门用涵管进行排污，不容许每一个污染的细节。在饲料上，全部是用小米、小麦、豌豆、胡豆、黄豆、山楂、蚕蛹等粮食混合起来的饲料。这些都保证了虾的优良品质以及独特口感。

“基围虾是市场紧俏产品，不愁销售。在销售上，首先是批发商，其次就是批发市场，还有就是从养殖到餐桌，我们都在做。”徐奎在养殖的基础上，现在还自己开起了餐馆，新鲜肥美的虾可以快速的端上老百姓的餐桌。

现如今，百合村虽然已经整体脱贫，但巩固脱贫成果提升脱贫成效仍需要发展产业，徐奎希望把自己养虾的技术带到全村，带动周边的农户一起发展养虾，助力乡村振兴，让大家共同走向致富之路。